Twitterで肉を調理し続ける主婦さんが最近肉と白菜と豆腐を炊いているのを観て
お腹がぐーぐぐー
私も作りました
水900cc〜1000cc
塩麹大さじ3杯
味覇大さじ2杯
グツグツ
グツグツ
煮立ちましたら
白菜1/3玉
まいたけ100g
ほぐしたもの
ぽいぽい
豚切り落とし肉300g〜400g
焼き豆腐1丁ぽいぽい
かるーく肉同士をしゃぶしゃぶ
菜箸で引き剥がして
蓋をして
中火寄りの弱火で
グツグツグツグツ
簡単中華肉どうふの完成
思いついたらすぐできます
火止めて
一旦冷ましてから再び火を入れると
豆腐や白菜にもスープが染みて
ムホムホ
更に味変で
黒胡椒とか柚子胡椒とか
七味をパパパッとかけてあげたら
もう大勝利です
ヤル気5%でできちゃう簡単鍋
クーラー効いた部屋でガツガツ食べちゃってくださいな
