目次
茄子と豚肉のバタポン炒めの作り方
材料・分量
- こめ油 大さじ1杯
- 茄子 4本〜5本を乱切りにしたもの
- 豚細切れ肉
- バター 1カケ
- ポン酢 大さじ2杯半〜3杯
作り方
① フライパンにこめ油大さじ1杯、茄子4本〜5本を乱切りにしたもの 🔄
中火で茄子がしんなりするまで炒めます 🔥🔥
② 豚細切れ肉 🔄ぽいぽい
中火で🔥🔥豚肉同士を引き剥がすように炒めます 🔄🔥🔄🔥🔄🔥
豚肉に9割火が通りましたら🔥🔥
全体的に混ぜ混ぜ🌀🌀
③ ここで読者さまから教えてもらった減塩対策 ⬆️
醤油＋お酢を使うことにより少ない塩分で味付けができる 🙏❤️❤️素晴らしい❤️❤️
④ バター1カケ 🔄
ポン酢大さじ2杯半〜3杯
炒めて🔥🔥
炒めて🔥🔥
茄子と豚肉バタポン炒めの完成❤️❤️❤️
醤油＋お酢つまりポン酢🙏❗❗
バターとポン酢がこっくり🤤ジューシーなのよ💗
