すぐできるレシピ
フライパンに
ごま油小さじ2杯
鶏モモミンチ肉200g
大根1/4本は5ミリ〜7ミリ角にカット
塩胡椒
ぱぱぱ
中火で
ミンチ肉をほぐすように炒めます
鶏モモ肉でも
豚ひき肉でも合挽きでも何でもオッケー
ですよん
鶏モモ肉の色が変わりましたら
水300cc〜350cc
みりん50cc
醤油30cc
味噌大さじ1杯
煮立ちましたら
厚揚げ500g
ソイヤッサ
蓋をして
5分ほどグツグツグツグツ
仕上げに
水30cc
片栗粉小さじ2杯くらい
の水溶き片栗粉を加えますよ
厚揚げ炊いたん完成
厚揚げと大根がお互いの旨味と肉の旨味を吸って
ごはんにバチバチ
合うのですよ
節約スタミナおかず
暑い日にクーラーガンガンに効かせた部屋で食べてくださいな
