目次
ズッキーニとパプリカのバタマヨポン炒めの作り方
材料・分量
- ズッキーニ 2本
- パプリカ 1個
- バター 2カケ
- 豚肉 200g〜250gくらい
- 塩胡椒 少々
- マヨネーズ 大さじ2杯〜2杯半
- ポン酢 大さじ1杯半〜2杯
- カレー粉 小さじ1/2杯〜1杯
作り方
ズッキーニとパプリカ
①ズッキーニ2本は厚めのイチョウ切り
②パプリカ1個は1センチ〜1.5センチ角にカット
③中火でズッキーニやパプリカがしんなりするまで炒めます
④豚肉200g〜250gくらいをキッチンばさみでチョキチョキひと口サイズにカット
⑤塩胡椒少々で豚肉同士を引き剥がすように菜箸でガシャガシャ炒めます
⑥豚肉の色が変わりましたらマヨネーズ大さじ2杯〜2杯半とポン酢大さじ1杯半〜2杯を加えます
⑦カレー粉小さじ1/2杯〜1杯を加えて炒めます
こんなん間違いないですからね❗バターとマヨネーズとポン酢でマロッとマヨネーズになってカレーパウダーのスパイスが効いた夏野菜炒め。簡単なので是非是非お試しくださいません💓
