目次
牛すじ炊いたんの作り方
材料・分量
- 牛すじ肉 350g～400g
- 塩 小さじ2杯くらい
- 大根 1/3本
- 糸こんにゃく 70g～100gくらい
- 水 300cc
- 酒 50cc
- 醤油 70cc～80cc
- てんさい糖 大さじ2杯
- 味噌 大さじ1杯と半分
- 生姜チューブ 大さじ1杯
作り方
① 牛すじ肉350g～400gを沸騰したお湯＋塩小さじ2杯くらいファサーした鍋にぽいぽい
② 中火でグツグツ5分は最低でも火を通してアクを出します
③ お水で洗ってぬめりをとります
④ 3合炊きの炊飯器にキッチンばさみでひと口サイズにカットした牛すじ肉をぽいぽい
しっかり火入っていなかった😌ま大丈夫でしょ
⑤ 大根1/3本をイチョウ切り、糸こんにゃく70g～100gくらいをハサミでチョキチョキカット
欲張らず炊飯器の7割くらいの量に留めましょう
⑥ 水300cc、酒50cc、醤油70cc～80cc、てんさい糖大さじ2杯、味噌大さじ1杯と半分、生姜チューブ大さじ1杯を加えて、炊飯器のスイッチONを2回
牛すじ炊いたんの完成❤️❤️❤️
電気調理鍋が欲しいのですが、お値段的に、、、今は、、、我慢、、、😐クッ
もう少し現在の炊飯器を使い倒してから買います🙏
炊飯器調理でもお肉はホロホロ😋大根は柔らかい💓
ごはんおかわりしちゃうレベル🙏
ばーちゃんは牛すじより牛すじの旨味をたっぷり吸った大根が好き
息子は刻んだネギをこれでもか👋✨いうくらいかけた牛すじネギ50:50のやつ
英子ママは牛すじ炊いたんをごはんに乗っけて汁も💫ザババ卵黄落として食べるのが大好きです🤣
夏場でもそんなに汗かかずに台所で鍋と睨めっこしなくてもできちゃうのでオススメですよん😉⭐
