目次
たけのこ味噌炊きの作り方
材料・分量
- たけのこ昆布 2本（無ければだし昆布を20センチほど）
- たけのこ 600g～700g（下部分）
- 水 1200cc
- みりん 50cc
- 醤油 50cc
- めんつゆ 50cc
- 油揚げ 1枚（たぶん150g～200gほど）
- こんにゃく 1枚（250g）
- 味噌 大さじ1杯
作り方
① 鍋にたけのこ昆布2本敷きます。無ければだし昆布を20センチほどで大丈夫🙋♀️よ
② たけのこ600g～700g（下部分）をザクザク0.7センチくらいの厚みにカット。半月切り～イチョウ切りですね👆
③ 水1200cc、みりん50cc、醤油50cc、めんつゆ50ccをザババ加える
④ 中火にかけます🔥🔥
⑤ 油揚げ1枚（たぶん150g～200gほど）とこんにゃく1枚（250g）もカットしてドサドサ加える
⑥ ここで味噌大さじ1杯ドサリ加える
⑦ 煮立ちましたら🔥🔥中火から→中火寄りの弱火にシフト
⑧ グツグツグツグツ15分ほど炊いてあげますよん
たけのこ味噌炊きの完成❤️❤️❤️
定番の煮物も作っておきます👆
英子ママは味もまだしみていないのに早速食べておられました🍶😊😄
1人暮らしだとたけのこは小料理屋や居酒屋で食べる（天ぷら）なのだそうです🤣
味がしみたやつ👆ザたけのこの煮物味
まだたけのこに飽きておらず
ついつい食べ過ぎてしまいますが
たけのこは100gあたり26キロカロリー🔥🔥とヘルシー
かつ
食物繊維も豊富で糖の吸収を穏やかにしてくれる食材なので
料理のカサ増しとしてもダイエットにも良き🙋♀️らしいです
