目次
ちゃんぽんうどんの作り方
材料・分量
- こめ油
- キャベツ
- 人参
- まいたけ
- しいたけ
- 豚こまぎれ肉
- 塩胡椒
- 水 650cc〜700ccくらい
- ミヤジマ高級長崎ちゃんぽんスープ 2袋
- 細うどん 2玉
作り方
① フライパンにこめ油をたらりんと入れます
② キャベツ、人参、まいたけ、しいたけ、豚こまぎれ肉をぽいぽいと入れて塩胡椒をぱぱぱとふります
③ 中火でジュージュージューと豚肉の色が8割〜9割変わるまで炒めます
④ 水650cc〜700ccくらいをザババッと加えます
いつもはスープを自分で作るのですが、今回はここにいただきもののミヤジマ高級長崎ちゃんぽんスープを入れます。佐賀県では有名なのでしょうか
⑤ スープの素2袋をザババッと加えます
⑥ グツグツと煮立たせます
ちょいとスープをひと口飲んでみましたが、リンガーハットより味はパキッとしていて魚介の旨味と肉の旨味がスープからガツンときます😳このまま飲み干したいです❤️
⑦ 細うどんを半分にカットします
麺を半分にカットするのは、ばーちゃんや息子が麺をチュルチュルする際にあちこち汁を飛ばさないためと、ばーちゃんが単純に麺吸い込み過ぎてむせるからです😊
⑧ 麺をくるくるぽいぽいと加えます
⑨ グツグツとグツグツと煮立たせます
ちゃんぽんうどんの完成です❤️
土日どちらかのお昼はほぼうどんです。程よくシャキシャキのお野菜、惜しみない豚肉、汁を吸ったうどんです。
すぐ器によそうと熱くて食べられないから5分ほどいつもおくのですが、我慢できなくて台所に寄ってくるばーちゃんと息子です
ずっとちゃんぽん食べたい食べたい言っていましたから、もう無限チュルチュル編ですね😊
映えなんてないです。年寄り、大人、子供、今のところ2玉で充分ですねお野菜もたっぷりですし
ばーちゃんもうどんならラーメンより噛み切り易くて、2人ほぼ無言でチュルチュルチュルチュル
大変あったまる、お手軽最高なランチタイムでございました😉
