目次
水炊きを意識した鶏手羽元と野菜の鍋の作り方
材料・分量
- 鶏手羽元 7本
- ねぎ 2本〜3本
- 水 700cc
- 酒 大さじ2杯
- 生姜チューブ 大さじ1杯
- 塩麹 大さじ4杯
- 水 200cc
- みりん 大さじ1杯〜2杯
- 醤油 30cc
- 塩麹 大さじ1杯〜2杯
- 味覇 大さじ1杯
- 鶏モモ肉 1枚
- えのき 1株
- 木綿豆腐 1丁
- 白菜 1/4玉
作り方
① 炊飯器に鶏手羽元7本、ねぎ2本〜3本、水700cc、酒大さじ2杯、生姜チューブ大さじ1杯、塩麹大さじ4杯を入れて炊飯器のスイッチON⭐
/ホッコリーノ\
② 鍋にザババ
③ 更に水200cc、みりん大さじ1杯〜2杯、醤油30cc、塩麹大さじ1杯〜2杯、味覇大さじ1杯を加えて中火でグツグツグツグツグツグツ
④ 鶏モモ肉1枚をカットしてぽいぽい、えのき1株をぽいぽい
⑤ 木綿豆腐1丁をぽいぽい
⑥ 白菜1/4玉をぽいぽい
⑦ 中火でグツグツグツグツグツグツ
水炊きを意識した鍋の完成❤️❤️❤️
味はしっかりついているからポン酢は使っても使わなくてもどっちでも🆗おけまる水産🉐
何気に鶏肉よりお出汁がしみしみのお豆腐が我が家では大人気で途中もう1丁豆腐足しました😝😂😂
味変材料を変えていけば私ずっと鍋でも良いくらいなのですが家族ありきそんなわけにもいかないですよね🤣
