息子のお世話であんまり家事に手が回らない私の代わりに
義父弟嫁さまもとい英子ママが
ばーちゃんの世話をしてくださったりお風呂に入れてくださったり（3連休なもんで
さすがにね
）
おかずだって
ばーちゃんリクエスト
大根と人参の酢の物を大量に作ってくれたのですが
ばーちゃんがお茶碗に何杯も食べるから
夕飯までめっちゃ減った
夕飯はサッと炒め物
フライパンに
ウインナーカットして
ぽいぽい
こめ油
ちょろん
中火で
ジュージュー
カリカリになるまで炒めますん
もやし2袋そいそい
ばーちゃんが夏の🫠暑い頃からもやしにどハマりしましてね
義母と義父がもやし苦手だったもんで我が家ではそこまで出さなかったのですが
シャキシャキサッパリとした食感と味がたまらんらしいです
塩
胡椒
中華だし
ぱぱぱ
中火で一気に
しんなりするまで炒めます
炒め過ぎに注意水分出てきて
ベチャアッとしちゃいますからね
卵2個
マッヨネーズ小さじ2杯くらい
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
したものを
フライパンに回しかけます
1分ほど待ち
中火でぐるぐる混ぜ混ぜ炒め合わせましょうぞ
もやしと卵の炒め物の完成
こんなん紹介して良いのでしょうか
めっちゃシンプルなのですが
ウインナーが豚肉になったり
しいたけを入れたりとその日によって違います
ばーちゃんも
今は食べられませんが息子も大好きなメニューです🤣
カリカリウインナーの塩気
シャキシャキのもやしにふんわり卵
中華だしと胡椒のスパイシーな味わいの炒め物
やっぱもやしは最強
