目次
ウインナーとモヤシの卵炒めの作り方
材料・分量
- ウインナー
- こめ油
- もやし 2袋
- 塩
- 胡椒
- 中華だし
- 卵 2個
- マッヨネーズ 小さじ2杯くらい
作り方
① ウインナーをカットしてフライパンにぽいぽい入れます。
② こめ油をちょろんと入れます。
③ 中火でジュージューと、カリカリになるまで炒めます。
④ もやし2袋をそいそいと加えます。
ばーちゃんが夏の暑い頃からもやしにどハマりしましてね。義母と義父がもやし苦手だったもんで我が家ではそこまで出さなかったのですが、シャキシャキサッパリとした食感と味がたまらんらしいです😄😄
⑤ 塩、胡椒、中華だしをぱぱぱと加えます。
⑥ 中火で一気にしんなりするまで炒めます。
⚠️注意：炒め過ぎに注意してください。水分出てきてベチャアッとしちゃいますからね！
⑦ 卵2個とマッヨネーズ小さじ2杯くらいを混ぜ混ぜ混ぜします。
⑧ フライパンに回しかけます。
⑨ 1分ほど待ち、中火でぐるぐる混ぜ混ぜして炒め合わせましょうぞ。
完成です❤️❤️❤️
こんなん紹介して良いのでしょうか😄😄めっちゃシンプルなのですが、ウインナーが豚肉になったり、しいたけを入れたりとその日によって違います。ばーちゃんも、今は食べられませんが息子も大好きなメニューです🤣
カリカリウインナーの塩気、シャキシャキのもやしにふんわり卵、中華だしと胡椒のスパイシーな味わいの炒め物よだれ。やっぱもやしは最強✨✨
