目次
えのきこんにゃく明太子パスタの作り方
材料・分量
- 糸こんにゃく 150g〜200g
- えのき 1株
- バター 1カケ
- 辛子明太ばらこ 大さじ2杯くらい
作り方
①糸こんにゃく150g〜200gをお湯で洗ってよーく水気を切ります
②フライパンに入れます
③中火で3分ほど炒めて水分を飛ばします
④えのき1株を石突きカットして入れます
えのきがしんなりするまで炒めます
⑤バター1カケを入れます
⑥辛子明太ばらこ大さじ2杯くらいを入れます（どんな辛子明太子でもタラコでもオッケーです）
⑦明太子を崩すように炒めます
味が薄いようなら塩胡椒でも醤油でもチョロリン足してくださいませ
市販のこんにゃくパスタとかこんにゃくラーメンとかって、どうしても値段張るし飽きちゃいますからね。しらたきとか糸こんにゃくなら賞味期限長いし、調味料次第でアレンジ無限大です。思いついたらパパッと何でもできちゃうのです
私は明太子とバターの組み合わせが好きです。こっくりバターと明太子のピリッとした味わいがたまりません
シンプルにペペロンチーノとして、オリーブオイルと塩胡椒、にんにくチューブで味つけしてもヨキですよん
お財布にも体にも優しく無理しないで体重管理していきますん
