息子がまた鼻水出て風邪かなー

といった感じなので

といった感じなので昼はうどんです🤗

鍋に
水1300cc![]()
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だしパック2袋![]()
弱火寄りの中火でグツグツ

煮立ってきましたら


ネギ2本![]()
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鶏モモ肉1枚をひと口サイズにカット![]()
して
ぽいぽい

じっくりじんわり
弱火寄りの中火で

鶏モモ肉に火を通します

(途中でだしパックは取り出します
火を通しすぎるとエグみがでますからね
)

じっくり火を通すことにより
鶏モモ肉からうんまい油が出るのですん![]()
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グツグツ

グツグツ

鶏モモ肉に火が通りましたら


味覇もしくは中華だし大さじ1杯半![]()
(ポイントバック中
)
白だし50cc![]()
グツグツ

グツグツ


うどん玉3玉〜4玉
そいそい
中火でグツグツ![]()
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グツグツ![]()
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なか卯風
鶏だしうどんの完成![]()
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やっぱり
弱った体にはうどんですよ🤤


お出汁がしっかり効いていますが
濃くないので汁まで飲めちゃいます![]()



/チュルチュルチュルチュル\


