どうせなら
白米ガッツリ食べたいよね😋
なので
冷蔵庫にある物で白米が止まらないごはんのお供を作りまーす
フライパンに
バター1カケ
えのき1センチ幅くらいに
カットしたもの
中火で
えのきがしんなりし始めるくらいまで炒めます
ひじき60g〜70g
炒めて
炒めて
完全にえのきがクタクタしましたら
みりん大さじ2杯
めんつゆ3倍濃縮タイプ大さじ1杯
を加えて
混ぜ混ぜ
ジュージュー
水分がある程度無くなりましたら
これよ😌
辛子明太ばらこ
を大さじ1杯半〜2杯ほど加えて
炒めるのです
ばらこがなくても
切れ子や塊をほぐして使うでも
明太子ではなくて辛くないタラコでも
オッケー
炒めて
炒めて
仕上げに
醤油小さじ1杯を回しかけて風味付け
ジュジュッと煮立ちましたら
ひじきとえのきの炒め煮の完成
これを
ほっかほかのごはんに乗っけてみ
とびます🤗
気が付いたら
その者
ジャーの前に立ち
しゃもじを用いてごはんをおかわりするべしみたいな勇者の予言をしつつ1回目より白米盛りましたからね
私ひじき苦手だったのに
今ではひじき大好きっ子（39歳ヒト科メス）でございます😋
甘辛いひじきとえのきに
こっくりとバターの風味がふんわり
明太子のプチプチ
ピリッとした食感がたまりませんよ
本当は教えたくないシリーズ
ひじきとえのきの炒め煮
お試しくださいませ
ウフフ
