木綿豆腐の炊いたやつ（とうめし）

ばーちゃんや娘はお肉を食べないので
2人参のたんぱく質補給には
魚肉ソーセージ
魚
あと娘は
納豆納豆さえあればオールオッケーな娘なのですよ

そんな食べムラガールズさん達に
3食お魚ばかりだとお財布が厳しいのでね

こちら

見切り品の木綿豆腐

お豆腐は節約には無くてはならない食材🥹
もう冷蔵庫には
木綿豆腐
絹ごし豆腐
男前豆腐が常に入っております

木綿豆腐450g

三角になるよう
十字にカット

鍋に
水500cc
醤油50cc
みりん50cc

白だし20cc〜30ccザババ

中火にかけましてね
煮立ちましたら

木綿豆腐をそっと入れてあげます

プラス
なくてはならない

塩昆布大さじ2杯ほどおりゃおりゃ

中火でグツグツ

再びね
煮立ってきましたら
ボコボコしない内に
中火寄りの弱火にしますよ

これは失敗
アルミホイルをグシャグシャにして広げまして落とし蓋にします

20分ほどコトコト炊きますよ

あとは
一旦冷ましてから
食べる直前にまた火にかけてあげますよ

木綿豆腐の炊いたやつ完成

さてさて

ごはんに
お豆腐のっけて
汁もお好みでかけるのよ

SNSのあちらこちらで流行っていました
とうめしの完成

日々のガツンとした食事で胃腸が弱ってしまった人にオススメしたい節約メシ

味がしみしみの弾力のある木綿豆腐
くたくたになった塩昆布
汁がかかったごはんとのハーモニーよ

大満足な1品ですので
是非是非是非是非お試しくださいませ