目次
そば飯の作り方
材料・分量
- 卵 2個
- マヨネーズ 大さじ1杯
- こめ油 適量
- 冷やご飯（もしくは冷ましたごはん）4膳ほど
- 日清焼きそば 1袋
- 水 200cc
- 焼きそばの粉 1袋分
- こめ油 大さじ1杯
- ネギ お好みで
- 焼きそばソース もしくはお好みソース
作り方
① 卵2個とマヨネーズ大さじ1杯を混ぜ混ぜ混ぜします。
② フライパンにこめ油をひいて中火で温めつつ、溶き卵をザババと流します。緩めのスクランブルエッグにします。
③ 冷やご飯4膳ほどにスクランブルエッグをぽいぽいと加えて、しゃもじで混ぜ混ぜしておきます。
インスタントの焼きそばで日清焼きそばが1番美味しいという意見だけは認めます。あとは脚下です。
④ 日清焼きそば1袋をバンバンバンバンバンバンバンバンバンバンバンバンバンバンバンバンバンバンバンバンバンバンバンバンバンバンバンバンと叩いて麺を粉々にします。
⑤ フライパンに水200ccを沸騰させ、粉々にした麺をぽいぽいと加えます。中火でジュバババと煮詰めて、汁気が無くなるまで加熱します。
⑥ 焼きそばの粉をパラパラと加えて、さささと混ぜ合わせます。
⑦ こめ油大さじ1杯をちょろんと加えて、さささと混ぜ合わせます。
⑧ 先ほどのごはんをぽいぽいと加えます。
⑨ 炒め合わせながらネギをお好みでパラパラと加えます。
⑩ 焼きそばソースもしくはお好みソースをたらりんと加えて、炒めて完成です。
香ばしい焼きそば、炒められた米、ふんわり卵とシャキシャキなネギで幸😍です。
お母さんが焼きそばをケチッているとはつゆ知らず、そば飯好きなばーちゃんと息子は皿に山盛り食べるのでした😉⭐ウフフ
