鶏だし雑炊

朝食べても

上手い具合に余るようになったため

具材をキッチンばさみでチョキチョキ

水ちょい足しして

中火寄りの弱火でグツグツ

これも余っていました

冷やご飯洗って

鍋にそい

グツグツ

グツグツ

グツグツ

グツグツ

米が柔らかくなりましたら

溶き卵1個をぐるんと回しかけます

お玉でぐるぐる混ぜましたら

鶏だし雑炊の完成

こういう鶏肉の雑炊を食べる度に

中華一番の烏骨鶏回を思い出します

鍋の旨味をギュギュッと吸ってくれて

これでもう1食浮いちゃうんだから鍋は偉大です