大根とキャベツの中華風スープ

大根とキャベツの中華風スープの作り方

材料・分量

• 大根
• キャベツ
• きざみあげ
• 水
• 醤油 ちょびっと
• 中華だし
• 溶き卵 1個

作り方

① 大根、キャベツ、きざみあげを準備します。

② 水、醤油、中華だしを入れます。

③ グツグツと煮込みます。

大根が柔らかくなりましたら、溶き卵1個をまわしかけます。

④ お玉で混ぜ混ぜします。

中華風スープの完成です。

久しぶりに英子ママと一緒に食卓を囲み、ホッとする夕ご飯でした。