目次
豚こまと人参の唐揚げの作り方
材料・分量
- 人参 1本
- お酢 大さじ1杯
- 豚こま切れ肉 500g
- 塩胡椒 少々
- 卵 1個
- にんにくチューブ 小さじ2杯
- てんさい糖 大さじ1杯半
- 醤油 大さじ1杯半
- 片栗粉 大さじ3杯半ほど、追加で大さじ2杯
- こめ油 多め
作り方
① 人参1本をピーラーで細切りにします。
② 人参の細切りにお酢大さじ1杯をふりかけて揉み揉み揉みます。
③ 豚こま切れ肉500gに塩胡椒をぱぱぱとふりかけて揉み揉み揉みます。
④ 卵1個を加えて揉み揉み揉みします。
⑤ にんにくチューブ小さじ2杯、てんさい糖大さじ1杯半、醤油大さじ1杯半を加えます。
⑥ 混ぜ混ぜ混ぜします。
⑦ 片栗粉大さじ3杯半ほどをザババと加えて混ぜ混ぜ混ぜします。
⑧ 片栗粉大さじ2杯追加でザババと加えます。今度は混ぜずに、肉を大人2口サイズくらいに丸めて、片栗粉に押し付けるようにまぶしつけます。
⑨ フライパンにこめ油を多めにひいて、中火で温めながら肉をポイポイと入れます。
ジュージューと揚げていきます。
⑩ 肉の端っこの色が変わってきましたら、ひっくり返します。
裏面もジュージューと揚げます。
豚こまと人参の唐揚げの完成です💕
見た目も食感も完全に唐揚げで、ヒルナンデスで観た通りお酢パワーで人材の風味が完全に消えています😲💓💓
柔らかくってジューシー😋💕ばーちゃんも息子もパクパクパクパク間違いなくごはんがススむやつですので🤤お気をつけくださいませ😜⭐
