国産牛すじ肉が
ここから更に100円引き
でしたので購入
沸騰したお湯
塩
バサァッ
牛すじ肉350g〜400g
中火でグツグツグツグツ
5分ほどグツグツしてアクを出します
ザルにあけて
水で洗い
ヌメりをとります
キッチンばさみで
チョキチョキ
小さめのひと口サイズにカット
炊飯器にぽいぽい
大根1/3本
皮を剥いてイチョウ切りにします
しらたき100gを刻んでぽいぽい
水400cc
酒50cc
醤油50cc
めんつゆ3倍濃縮タイプ30cc
味噌小さじ1杯
生姜チューブ大さじ1杯
てんさい糖大さじ2杯
あとは
炊飯器のスイッチON
×2回
牛すじ炊いたん完成
柔らかくてばーちゃんも息子も食べられる牛すじ肉に
実は肉より人気な
旨味をぜーんぶ吸った大根
ごはんにたっぷりかけて
もちろんつゆだくで😋
ガッツリ食べるまいわし家一同でした
