目次
塩麹を使った水炊き風鍋の作り方
材料・分量
- 水 1300cc
- みりん 30cc
- 味覇 大さじ1杯半（顆粒タイプの中華だしなら大さじ2杯）
- 塩麹 大さじ3杯〜3杯半
- ネギ 2本
- 鶏モモ肉 2枚ひと口サイズにカット
- 人参 1本
- えのき 1株
- 絹ごし豆腐 1丁
- 白菜 1/4玉
作り方
① 鍋に水1300cc、みりん30cc、味覇大さじ1杯半（顆粒タイプの中華だしなら大さじ2杯）、塩麹大さじ3杯〜3杯半を入れて中火でグツグツ🔥🔥グツグツ🔥🔥
② 煮立ちましたら🔥🔥
③ ネギ2本をザクザク、鶏モモ肉2枚をひと口サイズにカットして入れます
④ 人参1本とえのき1株をそれぞれカットしてポイポイ入れます
⑤ 絹ごし豆腐1丁を入れます
⑥ 白菜1/4玉をザクザク、ザクザクカットしてぽぽぽい入れます
まだまだこちらは白菜が1/4玉で150円くらいです👀✨✨
⑦ グツグツ🔥🔥 グツグツ🔥🔥 グツグツ🔥🔥 煮込みます
⑧ 味が薄ければ塩麹を足してください
水炊き風鍋の完成❤️❤️❤️
最近暑かったり寒かったり😇
ちょっと自律神経が乱れまくりですので
鍋と
白米しか勝たん🤤💕
クタクタの白菜、塩麹パワーでぷりんぷりんの鶏モモ肉でお腹いっぱい🙏💓💓
体がぽかぽか良く眠ることができました😑zzz zzz
