目次
山芋ステーキの作り方
材料・分量
- 山芋
- オリーブオイル
- ガーリックパウダーもしくはにんにくチップ
- 豚こま切れ肉
- 水 大さじ1杯〜2杯
- ステーキソース
作り方
① 山芋皮を剥いて
② 1センチくらいの厚みにカット
③ 割り箸を置いて縦に切り込みを入れ、ひっくり返して裏面は斜めに切り込みを入れていきます。
失敗したので隠し包丁は諦めました😊
④ フライパンにオリーブオイルをひいて、山芋を並べ、ガーリックパウダーもしくはにんにくチップをパラパラとかけます。
⑤ 両面中火寄りの弱火でしっかり両面焼き色をつけます。
⑥ 豚こま切れ肉冷蔵庫に余っていたため、ついでに入れちゃいます。
⑦ 水大さじ1杯〜2杯加えて蓋をし、蒸し焼きにします。バター醤油でも充分でございます。
⑧ ステーキソースを煮絡めます。ステーキなんて滅多に我が家では出ませんので、ボトルより小パックタイプの方が使い勝手が良いです。
山芋ステーキの完成❤️❤️❤️
そりゃあ間違いなく、ごはんに合います🤤
山芋ってどうして、カリッとホクッとこうも満たされるのでしょうかね😋
