おひーるごはんは
山芋皮を剥いて
1センチくらいの厚みにカット
割り箸を置いて
|||||||縦に切り込みを入れ
ひっくり返して
裏面は
//////斜めに切り込みを入れていくのですが
失敗したので隠し包丁は諦めました
フライパンに
オリーブオイル
ひいて
山芋を並べ
ガーリックパウダーもしくはにんにくチップ
パラパラ
両面中火寄りの弱火で
ジュージュージュー
しっかり両面焼き色をつけましたら
豚こま切れ肉冷蔵庫に余っていたためついでに入れちゃいます
水大さじ1杯〜2杯
加えて蓋をし
蒸し焼きにします
バター醤油でも充分でございます
ぐあ
ステーキソース
ステーキなんて滅多に我が家では出ませんので
ボトルより小パックタイプの方が使い勝手が良いです
ザババ
煮絡めましたら
山芋ステーキの完成
そりゃあ間違いなく
ごはんに合います🤤
山芋ってどうして
カリッとホクッとこうも満たされるのでしょうかね
