ご近所さまから
赤まんまを貰いましたので
お赤飯に合う汁物を作りますよ
鍋に
水1200cc
だしパック2袋
弱火よりの中火でグツグツ
グツグツ
しっかりダシをとり
だしパックを取り出します
玉ねぎ1個
しいたけ4個
それぞれカット
したものぽいぽい
中火でグツグツ
しつつ
大根1/3本
じゃがいも4個
人参1本
それぞれ皮を剥いてイチョウ切りや
じゃがいもは味噌汁に入れるようなちょい厚切りにします
鍋にポイポイポイポイ
こんぶだし小さじ2杯
バサァッ
グツグツ
グツグツ
鍋が煮立ちましたら
豚こま切れ肉200g
更にキッチンばさみ
でチョキチョキカットしたもの
混ぜ混ぜ
グツグツ
みりん50cc
減塩味噌大さじ4杯〜5杯くらい
グツグツ
グツグツ
白菜1/6玉
こんにゃく150gほど
入れるのを忘れていました
そしてゴボウも家に無かったため
旦那に買ってくれと言われて買ったけれど全然使われていない
ごぼうパウダーも少々入れました
グツグツ
グツグツ
じゃがいもやにんじんに火が通りましたら
豆乳100ccほど投入豆乳だけn
ちょいグツグツ
味噌で味を調えますよ
豚汁の完成
久しぶりの豚汁
朝
お赤飯を貰ってすぐ作りまして
昼まで味をしみ込ませてね
ばーちゃんと一緒に豚汁ズズズ
お赤飯パクパク
贅沢な昼ごはんを堪能いたしました
