フライパンに
玉ねぎ1個を薄めのくし切りにして
こめ油
ちょろん
中火で
玉ねぎがしんなりするまで炒めます
豚こま切れ肉300g
ばーちゃんが最近肉食べるのを億劫がるので
食べ易いようキッチンばさみで
チョキチョキ更にカット
ポイポイ
炒めて
炒めて
8割くらい肉の色が変わりましたらね
水50cc
酒30cc
醤油30cc
てんさい糖大さじ1杯〜1杯半
めんつゆ2倍濃縮タイプ
30cc〜40cc
を
ザババ
これを煮絡めていくわけでございますが
実は豚肉が300gちょいに対して
子供と年寄りが居るとはいえ大人子供5人で食べるには
すこーーし肉が足りないですね
なので
春雨40g
お湯でグツグツ戻して
しっかり水気を切りまして
フライパンにぽぽい
炒めて
炒めて
味が薄ければめんつゆ足しておくれ
カサ増し増し豚丼の具の完成
結局冷凍のコロッケも出しちゃいましたが
全然足りましたね😂
某チェーン店みたいに
お茶碗にごはん
そして具をたっぷりかけますよ
玉ねぎの甘味
春雨にお肉の旨味がしみてお腹いっぱい大満足なカサ増しレシピでございました
