寒いと台所に立つのが億劫になりますよね
フライパンに
大根1/2本皮を剥いて
イチョウ切りにします
豚こま切れ肉300g
塩胡椒
ぱぱぱ
ごま油大さじ1杯
たらりん
中火で
ジュージュー
まずは豚こま切れ肉同士を引き剥がすように菜箸でガシャガシャ炒め
豚肉の色が変わったら全体的に炒め合わせます
水600cc
みりん50cc
醤油30cc
しょうがチューブ大さじ1杯
めんつゆ2倍濃縮タイプ100cc
あと
もしあれば
オイスターソース小さじ2杯たらりん
蓋をして
グツグツ
グツグツ
グツグツ
大根に火が通りましたら
火を止めて
5分〜10分ほど待ちますん
大根と豚肉を炊いたやつの完成
大根をもっと薄く切れば
火が通るのもそれだけ早くなるので
そこは持ち時間に合わせてください
お買い物に行けなくても
冷凍庫に肉さえストックしておけば
あとは何とかなる
肉に感謝
大根しみしみ
お肉も柔らかくて白米に合う
ウフフな夕ご飯でした
