鍋に
水1300cc
昆布10センチくらいの2枚
中火でグツグツ
しながら
大根1本
1.5センチくらいの厚みの半月切りにして
鍋にポイポイ
グツグツ
グツグツ
昆布だし小さじ2杯
みりん50cc
醤油30cc
めんつゆ50cc
を加えて
グツグツグツグツ
再び煮立ちましたら
練り物フェスティバル
スーパーで100円ほどのものを
5種類チョイス
更に
味噌大さじ1杯
オイスターソース大さじ1杯
たらりん
グツグツ
グツグツ
グツグツ
グツグツ
大根に火が通ったら
火を止めて
冷まして味をしみこませます
よ
もし味が薄ければ
めんつゆと味噌を足して再びグツグツ
大根の味噌炊きの完成
味がしみしみ
さつま揚げって
こちらではスーパーにしか売っていないけれど
高いさつま揚げはそのまま食べても美味しいそうな
高いさつま揚げはそのまま食べても美味しいそうな都市伝説
大根と炊いて
プワッと柔らかいさつま揚げが好きなのです
