先日の
煮物の残り
を
少しでもオシャレに食べたかった
ボウルに
卵3個
パカパカパカ
牛乳30cc
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
煮物の具を細かめのひと口サイズにカットしたもの
冷凍枝豆があれば
パラパラ軽くひと掴み
粉チーズが無かったもんで
とろけるチーズ1枚千切って
ポイポイ
卵焼き器を中火で温めつつ
こめ油
をうっすらひいてさ
卵をザババ
30秒くらい経ちましたら
菜箸で混ぜ混ぜ混ぜ
更に20秒ほど待って
混ぜ混ぜ混ぜ
弱火寄りの中火にして
蓋をしてじっくり火を通します
フライパンの蓋に卵焼き器をひっくり返してぽんと乗せてさ
それを再び
卵焼きにスライドさせると綺麗にひっくり返せます
裏面も
ジワジワじっくり火を通しますよ
荷物キッシュの完成
なんだけれど
ビジュ最悪
具を欲張りすぎた＆大きくカットし過ぎました
カッティングボードにシャレオツに盛り付けようとも思ったのですが
具を欲張りすぎたため崩れやすくって
お皿で正解でした
並べ直したら
多少マシになりました
見た目はアレですが
意外とチーズと煮物は合います
味がしっかりしていて
何もつけなくても
オッケー
朝ごはんとしても
ランチの1品にも
晩酌にも
充分食べられます
