目次
カブの洋風あんかけの作り方
材料・分量
- カブ：おっきめなのを2個（小さいのなら3個）
- 水：600cc
- みりん：30cc
- 白だし：大さじ1杯
- コンソメ：2個（もしくは顆粒なら小さじもりもり2杯）
- ベーコン：100g〜120gくらい
- 水：50cc
- 片栗粉：大さじ1杯
作り方
① 皮を剥いてくし切りにします。皮がキレイなら剥かなくても良いのですが、ばーちゃむ🐰が固いのを拒否るため😊しゃーなし皮を剥きますよ
② 深めのフライパンか鍋に水600cc、みりん30cc、白だし大さじ1杯、コンソメ2個を入れ、中火でグツグツグツグツ煮込みます
③ カブに爪楊枝を刺して柔らかくなっている様子でしたら、ベーコン100g〜120gくらいをカットしてポイポイ入れます
④ グツグツグツグツ煮込みます。味が薄ければ白だしをもう大さじ1杯ちょろんと加えてください
⑤ 仕上げに水50ccと片栗粉大さじ1杯を混ぜた水溶き片栗粉を回しかけます。グツグツグツグツ煮込みます
カブの洋風あんかけの完成❤️❤️❤️
ベーコンもしっかり火を通して煮込むと柔らかくなります🙏💓💓
カブはトロトロ柔らかくてお汁椀に盛った分は全部食べてくれて、ベーコンはちょびっと👌だけでしたが、食べてくれただけヨシ👉💗
息子もベーコンあんかけごはんにして食べていました🙃😂😂
