昨日の夕ご飯は
息子
娘
ばーちゃろ
わたくし
のみでしたので
フライパンに
豚ひき肉100gくらい
玉ねぎ1/2玉
粗みじん切り
にしたもの
塩胡椒
ぱぱぱ
こめ油
たらりん
玉ねぎがしんなりするまで
炒めます
ケチャップたらりん
ケチャップは炒めてから具材と合わせると
甘味と旨味が増しますよ
ごはんぽいん
炒め合わせますよ
ケチャップライスはちょい味薄めに仕上げるのがポイントです
本当はさ
ケチャップライスには鶏もも肉を使うのが正解なのでしょうが
キッチンばさみ
でチョキチョキするのもめんどいし
塊のお肉だとペッてしちゃうばーちゃん
なので分からないようひき肉を入れます
ひき肉も焼き過ぎない
焦げを作らないよう気をつけますよ
卵4個
パカパカパカパカ
マヨネーズたらりん
牛乳たらりん
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
中火で温めたフライパンに
こめ油
ひいて
卵液
ザババ
ちょっと固まったら
混ぜ混ぜ
また固まったら混ぜ混ぜ
1枚1枚焼かないで
おっきいフライパンで1枚焼いて
フライ返しで切り分け
ケチャップライスの上にポイポイ
娘は卵なしバージョン
ケチャップたらりん
オムライスの完成
お見せできないくらい雑なオムライスではございますが
作っただけ偉い
息子は久しぶりのオムライスを喜んでパクパク
ばーちゃんは、、、
/パクパクパクパクパクパク\
食べています
ごはん柔らかめに炊いて
お皿にも控えめに盛りましたが
それでもびっくり
カレーとか
オムライスとか割とハッキリした味のものが好きなのかしら
