昼はうどんだったのだけれどさ
汁を作りながら
隣で
鶏むねミンチ肉200g
豚ひき肉100g
をボウルに
ポイポイ
いやね
見切り品で買ったひき肉ちゃん達が微妙に余ってしまって
使い切りたいので
肉は特に何でも良いです
卵1個
絹ごし豆腐150g
片栗粉大さじ2杯
マヨネーズ大さじ2杯
塩胡椒
ぱぱぱ
ビニール手袋を装備して
豆腐を潰すように
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
片栗粉大さじ1杯を追加でバサァッ
と
本来なら粉チーズを大さじ2杯ほど加えるのですが
残念ながら手元にないため
とろけるチーズ2枚をちぎってポイポイ
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
フライパンを中火よりの弱火で温め
こめ油
ちょい多めにひいて
生地をスプーンで
落とし込んでいきますよ
蓋をして
ジュージュージュー
ひっくり返して
ジュージュージュー
両目しっかりじっくり
焼き色をつけますよ
お豆腐チーズナゲットの完成
おやつでも
おかずでも
お酒にも合います
ケチャップやマスタードを添えて
ふっくらしっとり
チーズの風味も感じられて
満足な1品でございました
