鍋に
水1200cc
みりん50cc
めんつゆ3倍濃縮タイプ100ccザババ
に
にんにくチップ
パラパラ本当は7枚〜8枚なのだけれど
ええ
入れ過ぎました
中火でグツグツ
煮立ちましたら火を止めて
カレールゥ4カケ
ポイポイ
1分ほど待ってから
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
ルゥをよーく溶かします
からの
再び中火にかけつつ
玉ねぎ1個
人参1本
は皮を剥いて細切り
じゃがいも3個も皮を剥いて大きめの乱切り
しいたけ3個〜4個
まいたけ100gほど
それぞれカットしてそいそい
木綿豆腐1丁
豚バラ薄切り肉200g〜300g
肉団子8個〜10個
ポイポイ
ポイポイ
白菜1/4玉
中火よりの弱火で
グツグツグツグツ
白菜に火が通りましたら
火を止め
一旦冷まして味をしみ込ませます
味が薄かったら
めんつゆを30cc〜50ccほど足してください
カレー鍋の完成
カレーを作るほど元気がない
でも鍋の素がないわという時にはカレー鍋ですよね
暖かくなったかと思えば
また0度以下の気温でさ
鍋ならずっと温かいし
にんにくのパンチも効いて
体の芯からポカポカ
よく寝られました
