ナンチャッテフルタイムパートな日には
前の晩から次の日の作り置き
やっまっいっもっさん
山芋750g〜800g
皮を剥いて
1センチくらいの厚みに
半月切りにします
水400cc
みりん50cc
白だし50cc
塩小さじ1/2杯
を加えて
中火寄りの弱火でグツグツ
グツグツ
煮立ってから10分くらいグツグツさせます
読者さまから聞いた山芋のサラダも
作りたいな〜絶対美味いやんな
いか1パイ〜2ハイ
輪切りにしてポイポイ
醤油小さじ1杯
入れて風味付けさせます
グツグツ
グツグツ
イカに火が通りましたら
山芋とイカの煮物の完成
煮物さえあれば
忙しい日でもなんか意識高い夕飯になりますよね
ほっくり柔らかい山芋に
イカのお出汁がしみしみ
ホッとする夕飯
セルフお母さん食堂でございました😌ウフフ
