目次
トマトとチーズのオートミールリゾットの作り方
材料・分量
- オリーブオイル 小さじ1杯〜2杯
- にんにくチップ 5枚〜6枚
- 玉ねぎ 1個みじん切りにしたもの
- まいたけ 100g粗みじん切りにしたもの
- ノンオイルツナ缶 1缶
- カットトマト 380gほどの1パック
- 水 300cc
- コンソメ 小さじ1杯
- オイスターソース 小さじ1杯
- バター 1カケ（10gくらい）
- ケチャップ 大さじ1杯半くらい（子供が食べる場合）
- オートミール 200cc（大体100gくらい）
- とろけるチーズ 2枚
作り方
① フライパンにオリーブオイル、にんにくチップ、玉ねぎ、まいたけを入れて中火で炒めます。みじん切りがめんどかったらブンブンチョッパーでブンブンしてあげてください。
② ノンオイルツナ缶を加えて炒めます。玉ねぎがしんなりしてくるまで炒めます。
③ カットトマト、水300cc、コンソメ、オイスターソース、バターを加えます。
トップバリュのカットトマトは100円ほどですし紙パックだから分別楽ですし、ありがとうの極みです。もし子供も食べるのであればケチャップ大さじ1杯半くらい加えてあげてください。
バターは栄養たっぷりで実はダイエットに以下略。
④ 蓋をして中火寄りの弱火でグツグツ煮込みます。
⑤ その間に耐熱ボウルにオートミール200cc（大体100gくらい）と水200ccを加えて軽く混ぜます。
⑥ 電子レンジ600W2分加熱します。
⑦ ふやかしたオートミールをフライパンに加えます。
⑧ 混ぜながら約5分グツグツ煮込みます。
⑨ とろけるチーズ2枚を加えて混ぜます。
⑩ グツグツ煮込んで完成です。
これは何度も書きますが、一度食べてみてほしいです。オートミールを全く感じないお米のリゾットみたいですよ。
チーズがとろけるトマトリゾット。ばーちゃん、息子、我の3人でペロリでした。
