目次
即席クラムチャウダースープの作り方
材料・分量
- 大根 1/8本（1センチ角にカット）
- 人参 1/2本（イチョウ切り）
- 水 300cc
- 塩麹 大さじ1杯
- クラムチャウダーパスタソース 1袋
- 牛乳 150cc〜200cc
- 塩胡椒 少々
作り方
① 大根を1センチ角にカット、人参をイチョウ切りにします。
② 鍋に水300ccと塩麹大さじ1杯を入れます。
③ 中火でグツグツ、大根と人参に火が通るまで煮ます。
④ クラムチャウダーパスタソースと牛乳150cc〜200ccを加えます。
⑤ 弱火でコトコトしながら、塩胡椒で味を調えれば完成です。
大根じゃなくても、じゃがいもとかきのことかキャベツとか冷蔵庫の余り食材を入れてあげればOK、オッケー。
ジャンバラヤにとてもよく合いました。
/ズゾゾゾ\
全然手抜きに思えない、アサリの味わい深い1品でございました。ウフフ
