白みそで食べるお雑煮
一度作ったら
家族みんなどハマりしましてね
以降
毎年我が家では白みそのお雑煮が定番になっております
ちなみに
うっすいうっすい雑煮に男だけは醤油やめんつゆがセルフでかけ放題🤗
私が実家を出て以降
一切母親は雑煮を作らなくなったそうなのです
母親も美味しくない、とは薄々感じていたみたいです
今は父親も仕事を辞めてノルマがなくなり
お節もクリスマスケーキも買わなくてよくなったみたいで
お正月もいつものごはん
➕かまぼこを食べるくらいだそうです
水
だしパック
ぽいん
弱火寄りの中火で
グツグツグツグツ
しっかりダシをとります
だしパックをとりだしますん
昆布だし
パラパラ
白みそ
めんつゆ
醤油
たらりん
で味付けちょっと濃いめにしたら餅とよく合います
ほうれん草冷凍のやつで良いですバサァッ
煮立たせないよう軽くグツグツ
エビちゃん
塩パラパラ
魚焼きグリルでいってらっしゃーい
/コンガリーヌ\
お帰りなさーい
おもち食べ易い大きさにカット
をして
水の入った鍋にそいそい
グツグツ
グツグツ
餅が浮いてきましたら
火を止めて2分〜3分待ちますん
餅を取り出して
盛り付けます
白みそのお雑煮の完成
召された義母も
出ていった義父も
昆布と醤油派でしたが
食わず嫌いはよくない
白みそのちょい甘めのお出汁が優しい
ばーちゃんも息子も完食
いえい
贅沢にエビも入っています
スペシャルなお雑煮
大満足でございました
