目次
塩麹鶏ももの水炊き風鍋の作り方
材料・分量
- 鶏もも肉 2枚
- 水 600cc
- 酒 50cc
- にんにくチューブ 大さじ1杯
- 生姜チューブ 大さじ1杯
- 塩麹 大さじ3杯
- ネギ 1本
- 人参 1本
- 絹ごし豆腐 1丁（300gほど）
- 肉団子（業務スーパー） 適量
- 白菜 1/4玉
- 水 300cc
- 鶏ガラスープの素 大さじ1杯
作り方
① キッチンばさみで鶏もも肉2枚をチョキチョキカット✂️⚡⚡
② 炊飯器にポイポイ加えて、水600cc、酒50cc、にんにくチューブ大さじ1杯、生姜チューブ大さじ1杯、塩麹大さじ3杯を加える
③ 炊飯器のスイッチをON⭐
/ホンワカパッパ\
④ 鍋に炊飯器の中身をザババ注ぎ入れ、水300cc加えて鶏ガラスープの素大さじ1杯を加える
⑤ 中火にかけて🔥🔥
⑥ ネギ1本、人参1本、絹ごし豆腐1丁（300gほど）をカット⚡して加える。肉団子は業務スーパーのやつを一応ばばちゃむや娘用に入れた
⑦ 白菜1/4玉をザクザクカット⚡⚡してかぶせる🔲
⑧ グツグツ🔥🔥に煮込む
⑨ さらにグツグツ🔥🔥に煮込む
塩麹で炊いたからか、もも肉がジューシーとろんとろん🙏口の中で勝手にほどけるのよ❗❗
ばーちゃんも「こりゃ(●´ω｀●)やこい肉じゃな」❤️❤️とパクパクペロリ
娘は人参だけ摘んでペロリね😂
