目次
節約ギョニソ味噌ラーメンの作り方
材料・分量
3人前
- ごま油 大さじ1杯
- キャベツ 1/8玉
- 魚肉ソーセージ 2本
- 人参 1本
- 塩胡椒 少々
- もやし 1/2袋
- 水 800cc
- みりん 30cc
- 鶏ガラスープの素 大さじ1杯
- コンソメ
- にんにくチューブ 小さじ2杯
- オイスターソース 小さじ1杯
- 味噌 大さじ1杯
- 中華めん 3玉
作り方
①深めのフライパンにごま油大さじ1杯を入れる
②キャベツ1/8玉をザクザクカット、魚肉ソーセージ2本を斜めにカット、人参1本は皮を剥いて細切り状にする。塩胡椒をぱぱぱと振り、中火で炒める
③軽く炒めたら、もやし1/2袋をドサリと加えて、炒めてキャベツがしんなりしてくるまで炒める
④水800cc、みりん30cc、鶏ガラスープの素大さじ1杯を加える。鶏ガラスープの素がなかったのでコンソメで代用し、にんにくチューブ小さじ2杯、オイスターソース小さじ1杯、味噌大さじ1杯を加えてグツグツさせる
魚肉ソーセージから良いお出汁が出るのです。というか、ばーちゃんも娘も肉は魚肉ソーセージしか食べません。
⑤人参キャベツが柔らかくなったら、中華めん3玉をポイポイポイと加えてグツグツさせる
⑥グツグツさせたら完成
1人前100円しないよ💧💰
味噌とにんにくが香ります😋💕
お肉が魚肉ソーセージだけじゃ寂しいと思われがちですがそのようなことは全くございません🙅♀️
お野菜たちがしっかりカバーしてくれています🙏💓💓
ばーちゃんも娘も味噌ラーメンが大好き😘🎵🎵
餃子を添えたら
もうお店屋さんよ🙏うふふ💓💓
