目次
ナスの甘辛味噌炒めの作り方
材料・分量
- 茄子 5本
- ごま油 大さじ1杯半ほど
- 豚バラ肉 100gほど
- 水 50cc
- みりん 50cc
- 醤油 20cc〜30cc
- 味噌 大さじ1杯と半分
- てんさい糖 大さじ2杯
作り方
① ヘタ落として乱切りにします
② 中火で全体に油が行き渡るようにたらりん炒めますん
③ 豚バラ肉をキッチンばさみでチョキチョキしてポイポイ
④ 菜箸で豚バラ同士を引き剥がすように炒めます
⑤ 蓋をしてナスがクッタリするまでたまに混ぜ混ぜして火を通しますん
⑥ 水50cc、みりん50cc、醤油20cc〜30cc、味噌大さじ1杯と半分、てんさい糖大さじ2杯を混ぜたものをザババ注ぎ入れます
⑦ 中火でグツグツグツグツよーく煮詰めるように煮絡めますよ
ナスの甘辛味噌炒めの完成❤️❤️❤️
白米に絶対合うやつ😭❗
なんで茄子と油ってこんなに合うのかしら🥹✨✨
クタクタのナスに肉と甘辛タレがしみしみでさ、エア晩酌が止まらずこれも今後リピ決定ですね🙏❗❗
