目次
茄子の蒲焼き丼の作り方
材料・分量
- 茄子
- ごま油
- 水 大さじ1杯半ほど
- ウナギのタレ
- ごはん
- ネギ
作り方
① 茄子を開いてザクザク切り込みを入れます⚡⚡
② フライパンにごま油をタラリーノ
中火寄りの弱火で温めて🔥🔥
③ 茄子の切り口を下にし並べます✨✨
蓋をしてジュー🔥🔥ジュー🔥🔥焼き色をつけますよ🔥🔥
④ 茄子の表面にじんわり水滴がつきましたらひっくり返しどき🌀
うん😊許容範囲内の焦げ。
⑤ 水大さじ1杯半ほどタラー💧ザババ
蓋をして蒸し焼きにします🔥🔥
水分が無くなってきたところでこれ👇👇
ウナギのタレ👉✨✨
ついつい余らせがちですからね
⑥ このタレをタラリーノ✨✨
中火寄りの弱火で🔥🌀🔥🌀🔥タレと茄子を煮絡めます🔥🌀🔥🌀🔥
ジュー🔥🔥ジュー🔥🔥
⑦ 仕上げにごはんもりもり
焼いた茄子と追いタレ✨
ネギを🤲💕💕パラパラ
くるくる🌀
茄子の蒲焼き丼の完成❤️❤️❤️
夏といえばこれですよ👉❗❗
トローリ茄子とごま油の相性は抜群🥺💓💓
ウナギのタレと一緒にごはんをかっこんでくださいませ😜⭐
