茄子が1袋（5本）で税込170円
こんなん買うでしょ
茄子5本
乱切り
にしますよん
ジップバッグに
茄子
水
塩
ぱぱぱ
塩水に茄子を15分〜
冷蔵庫に1晩置いておくのでもヨキ
こちらも
安かったっす
フライパンに
ごま油大さじ1杯
鶏むねミンチ肉200g
塩胡椒ぱぱぱ
中火に
かけながら
ミンチ肉をザクザク
潰して細かく炒めます
塩水に浸けておいた茄子を
ザルにあけて
水気を切り
フライパンに
ソイヤッサ
中火寄りの弱火で
蓋をして蒸しつつ
たまにひっくり返して火を通します
茄子が柔らかくしんなりしてきましたら
味噌大さじ1杯
酒大さじ1杯
焼肉のタレ50cc
を混ぜ混ぜ
したものを
ザババ
炒め合わせますよ
（味が薄ければ味噌を
ちょびっと追加してねん）
茄子味噌炒めの完成
夏場は
生姜や
大葉なんかを刻んで入れても爽やかでスッキリ食べ易い
ひき肉はムネミンチじゃなくても
モモでも豚でも大丈夫
味噌と焼肉のタレが絡んで🤤お弁当のおかずにもなりますよん
