フラフラの私にご近所さまが下さった鉄分
中島菜
サッと塩茹でして
醤油で食べるのがベスト🤤
茄子小ぶりなら2本大きいのなら1本
角切りにします
もやし1袋は
袋ごと
揉み揉みグシャグシャ
ポキポキもやしを折りましたら
ザルにあけて
サッと水洗い
水気をよぉーーく切って
茄子と一緒に
ポリ袋にぽいぽい
小麦粉大さじ3杯
塩ふたつまみ
ぱぱぱ
シャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカ
水大さじ2杯
加えて
再びシャカシャカまぜまぜ
揉み揉み
フライパンに
こめ油うっすら
ひいて
生地を
ザババ
ゴムベラで広げます
とろけるチーズ2枚
ちぎってポイポイ
中火で
ジュージュー
焼き色がつきましたら
蓋に生地をスライドさせて
くるりん
裏面もしっかり中火でジュージュー
仕上げに
ケチャップシャラランかけましたら
ハッシュド茄子もやしの完成
ベーコン入れても美味
外はパリッと中はホクホク
ビールに合う
おかずにもなる
そして節約にもなるハイパーレシピ
是非是非試してみてねん
