目次
ハッシュド茄子もやしの作り方
材料・分量
- 茄子：小ぶりなら2本、大きいのなら1本
- もやし：1袋
- 小麦粉：大さじ3杯
- 塩：ふたつまみ
- 水：大さじ2杯
- こめ油：うっすら
- とろけるチーズ：2枚
- ケチャップ：適量
作り方
①茄子を角切りにします
②もやし1袋は袋ごと揉み揉みグシャグシャポキポキもやしを折りましたら、ザルにあけてサッと水洗いし、水気をよぉーーく切ります
③茄子と一緒にポリ袋にぽいぽい
④小麦粉大さじ3杯と塩ふたつまみをぱぱぱと加えてシャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカ
⑤水大さじ2杯を加えて再びシャカシャカまぜまぜ揉み揉み
⑥フライパンにこめ油うっすらひいて、生地をザババと流し、ゴムベラで広げます
⑦とろけるチーズ2枚をちぎってポイポイと乗せ、中火でジュージュージュージュー焼きます
⑧焼き色がつきましたら、蓋に生地をスライドさせてくるりんと返します
⑨裏面もしっかり中火でジュージュージュージュー焼きます
⑩仕上げにケチャップをシャラランかけましたら完成です
ベーコン入れても美味です
外はパリッと中はホクホク😋ビールに合う🍺おかずにもなる😍そして節約にもなるハイパーレシピ😜✨是非是非試してみてねん
