目次
春雨炊いたんの作り方
材料・分量
- 大根 200g
- 玉ねぎ 1個
- ごま油 小さじ2杯
- 豚細切れ肉 300g
- 塩胡椒 少々
- 水 500cc
- 醤油 30cc
- 焼肉のタレ 50cc
- 春雨 40g
作り方
① 大根は皮を剥いて細切りにします。玉ねぎはくし切りにします。
② ごま油を小さじ2杯ひいて、軽く中火で大根と玉ねぎを炒めます。
③ 豚細切れ肉300gを加えて、塩胡椒で味付けします。
④ 菜箸で肉をほぐすように炒めます。
⑤ 肉の色が9割変わりましたら、水500cc、醤油30cc、焼肉のタレ50ccを加えます。
⑥ 春雨40gを加えて混ぜます。
⑦ グツグツと煮込みます。
大根に甘辛タレがしみしみで、とにかくごはんに合うのです。春雨もつるるん。
お腹いっぱいな夕ご飯でございました。
