水で洗うだけで食べられるうどんが1玉残っていたので
（ちゃうんです
他のうどんとはコシとモチモチがレベチなんです
）
薄めのお出汁に
ミニトマトん
冷やしトマトうどん
召し上がれ
あんまり冷たい物出し過ぎると胃腸が疲れちゃうから気をつけないとならないのですがね
ちゅるちゅる冷たいうどんや素麺をすする2人を見ると
ついつい出してしまうアカンおかん
厚切りハム
厚切りハム3枚
にんにくチューブ小さじ2杯くらい
オリーブオイル大さじ1杯
中火で焼き色がつくまで
炒めます
大根1/2本を5ミリ幅の細切りにします
フライパンにぽぽぽい
塩ひとつまみ
大根にふりかけて
中火でジュババ
大根がしんなりするまで炒めますん
パプリカ1個
も太めの細切りにしてポイポイ
塩胡椒で味をととのえつつ
炒めて
炒めて
大根とパプリカの洋風ペペロンきんぴらの完成
コンソメとかダシ系は使っていませんが
厚切りハムから旨味が充分出ますし
味付けは塩と胡椒で全然オッケー
にんにくの風味がガツンと
ごはんがススみますよん
パプリカの赤
夏らしくて元気が出るおかずです
