目次
ブロッコリーとしじみのリゾットの作り方
材料・分量
- ごはん：お茶碗に軽く1杯
- 水：400cc
- 冷凍ブロッコリー：4個〜5個
- コンソメ：小さじ1杯
- 乾燥しじみ：大さじ1杯
- 牛乳：70cc〜100cc
作り方
① 炊飯器にごはん、水、冷凍ブロッコリー、コンソメ、乾燥しじみを入れます。
② 炊飯器のスイッチをONにします。早炊きモードでもOKです。
③ 炊き上がったらブロッコリーを潰すようにぐるぐる混ぜ混ぜします。
④ 牛乳70cc〜100ccを加えます。
⑤ 混ぜ混ぜ混ぜよく混ぜます。
ブロッコリーとしじみのリゾットの完成です。あれば粉チーズをパラパラしてもヨキです。
私は木綿豆腐を崩して一緒に食べるのが好きです。暑いですからね。
しじみの旨味、ブロッコリーのほのかな食感がたまらないです。
是非是非お試しくださいませ。
