目次
バター醤油かつぶしうどんの作り方
材料・分量
- こめ油 小さじ1杯
- キャベツ 1/6玉〜1/4玉
- 豚こまぎれ肉 300g
- しめじ 1株
- 塩胡椒 ぱぱぱぱ
- うどん 3玉
- 水 大さじ2杯
- 減塩めんつゆ
- お醤油 ちょろん
- バター 贅沢に2カケ
- かつおぶし バサァッ
作り方
① フライパンにこめ油小さじ1杯を入れ、キャベツ、豚こまぎれ肉、しめじを加えます。
② 中火で炒めつつ、菜箸で豚肉同士を引き剥がします。
③ 豚肉の色が9割変わりましたら、全体的に混ぜ合わせます。
④ うどん3玉を加え、水大さじ2杯をふりかけて蓋をし、2分ほど蒸し焼きにします。
⑤ 味付けは減塩めんつゆとお醤油ちょろんで。メインは減塩のめんつゆで、お醤油でコクをプラスするイメージです。
⑥ バター贅沢に2カケ入れちゃって、混ぜ混ぜします。
⑦ 仕上げにかつおぶしをバサァッとかけたら完成です。
うどんをバターと醤油で炒めてかつぶしかけたやつの完成です。
そうです、ちいかわのハチワレちゃんレシピですね。
キャベツとか肉とか入っちゃってますが、最近ちいかわアニメにハマッている我が家、ハチワレちゃんの節約メニュー、ハズレが無いですよね。
バターがこっくり、かつおぶしに醤油もしっかり効いて、簡単なのに大満足なお昼ごはんでございました。
