目次
バナナとトマトジュース入りのおうちカレーの作り方
材料・分量
- じゃがいも 4個〜5個
- 人参 1本
- 玉ねぎ 1玉
- しめじ 1株
- 豚バラ薄切り肉 300g
- バナナ 1本
- 水 1000cc〜1200cc
- トマトジュース 200ml
- カレールゥ 1箱（8カケ）
作り方
① じゃがいも4個〜5個は皮を剥いて乱切りにします。
② 人参1本も皮を剥いてイチョウ切りにします。
③ 玉ねぎ1玉は薄切りにします。
④ しめじ1株をほぐします。
⑤ 豚バラ薄切り肉300gをキッチンばさみでチョキチョキ切ります。
⑥ フライパンに豚バラ肉をポイポイ入れます。油を吹きかける代わりに、豚バラ肉の油で炒める作戦です。豚バラみたいな脂が多くないお肉ならば、先にフライパンにオイルスプレーでシュッと油を吹きかけてください。
⑦ 中火でジュージュー炒めます。
⑧ お肉の色が大体変わりましたら、バナナ1本をなるべく刻んでポイポイするのですが、最近娘も場所が無くてさ、キッチンばさみでチョキチョキ輪切りにして入れちゃいました。
⑨ 炒めて炒めて、玉ねぎがしんなりしてきましたら、鍋に移します。
⑩ 水1000cc〜1200ccとトマトジュース200mlを入れます。
⑪ 中火でグツグツ煮ます。アクをとりながらグツグツグツグツ煮ていきます。
⑫ じゃがいもに火が通りましたところで、火を必ず止めてください。カレールゥ1箱8カケを入れます。
⑬ 1分待ってから混ぜ混ぜ混ぜします。よーくスプーンでも木べらでも使ってルゥを溶かします。
⑭ 再び弱火でコトコト煮ます。
おうちカレーの完成です🍛🍛🍛
娘にはカレールゥをなるべく剥がしてあげます😊
バナナとトマトジュース入りでフルーティ✨✨で、安いルゥでも本格的なおうちカレーができるので、是非是非お試しくださいませ😉⭐
