目次
味噌ラーメンの作り方
材料・分量
3人前〜3.5人前
- ごま油 大さじ1杯
- キャベツ 1/4玉
- 豚バラ薄切り肉 150g〜200g
- 人参 1本
- 塩胡椒 少々
- 水 900cc
- めんつゆ（2倍濃縮タイプ）30cc
- 中華だし 小さじ1杯半〜2杯
- にんにくチューブ 大さじ1杯
- 味噌 大さじ1杯〜1杯半
- オイスターソース 小さじ1/2杯（あれば）
- 中華めん 3玉〜4玉
作り方
① キャベツはザクザクカットします。人参は皮を剥いて細切りにします。
② フライパンにごま油をひいて、中火で炒めます。
③ 豚肉の色が変わるくらいまで炒めます。
④ 水900ccを加えます。
⑤ めんつゆ（2倍濃縮タイプ）30cc、中華だし小さじ1杯半〜2杯、にんにくチューブ大さじ1杯、味噌大さじ1杯〜1杯半を加えます。あれば、オイスターソース小さじ1/2杯も加えてください。その場合は味噌をちょい減らしてください。
⑥ グツグツと沸騰させて、人参が柔らかくなるまで煮込みます。
⑦ 中華めん3玉〜4玉を加えます。
⑧ グツグツと沸騰させながら麺を煮込みます。
味噌ラーメンの完成💛💛💛
もうね😊最近は棒ラーメンに生タイプの麺にと麺だけ購入してスープ作りは自分でやっちゃう😌😄節約以上に子供達でも食べられる自分好みの味にできちゃいますからね👀✨✨
こうじ味噌とめんつゆにより、ちょい甘味のある和風な味噌ラーメン🍜
息子もばーちゃんも👿🌶️娘もチュルチュル完食😲✨✨
娘においては足りない👿アピールをされたためラーメンの残りにごはんを足して🔄それも完食🎉
何が、とは言いませんが英才教育みたいなことをやってしまいました😊
にんにくチューブ無しではもうラーメンが食べられない😨💕💕
