見切り品の白菜とベーコンを使ってしまいたい
フライパンに
にんにくチューブ小さじ1杯
オリーブオイル大さじ1杯
たらりん
白菜1/4玉を2センチ〜3センチ幅にカット
ベーコン100gも2センチ幅ほどにカット
これはあっても無くても良いですが
あれば旨味アップ
えのき1株
石突を落として
2センチ幅くらいに
チョキチョキ
中火で
ジュージュー
全体的にしんなりするまで炒めますん
水400cc
みりん50cc
醤油小さじ2杯
コンソメ大さじ1杯
バサァッ
あとは蓋をして
グツグツグツグツ
グツグツグツグツ
5分くらいグツグツすると
白菜がある程度柔らかくなります
のでね
水50cc
片栗粉大さじ1杯
を混ぜた
水溶き片栗粉を回しかけます
グツグツ
グツグツ
白菜
洋風旨煮の完成
まんま食べても良いし
（アテとしても
大変優秀
）
わたくしは
汁ごと
ガッツリ白ごはんにかけて
旨煮丼にしますと
箸が止まりません
きのこ
ベーコンの旨味が白菜にしみしみ
食欲の秋
冬を越すため体に脂肪を蓄えないとなりませんからね
是非是非お試しくださいませ
