寒くなってきましたし
夕飯は
鶏手羽元が12本税込627円だったのです
炊飯器に
鶏手羽元10本〜12本
ネギ1本は青い所もポインヌ
水600cc
酒30cc
にんにくチューブ大さじ1杯
生姜チューブ大さじ1杯
塩麹大さじ3杯
はい
炊飯器のスイッチ
ON
このひと手間で鶏手羽元が信じられないくらいホロホロ柔らかくなるのです
鍋に炊飯器の中身ぜーんぶザババ
水400cc足す
みりん50cc
鶏ガラスープの素大さじ1杯
バサァッ
中火にかけながらよ
人参1本は細切り
木綿豆腐300gをひと口サイズにカットポイポイ
冷蔵庫に中途半端に残っていた
キャベツ1/10玉〜1/8玉くらいザクザクカットしたもの
最後
白菜1/4玉
ザクザクカットしてポイポイ
グツグツ
グツグツ
人参が柔らかくなりましたら1回火を止めます
食べる直前まで味をしみ込ませ再びファイヤ
水炊き風鍋の完成
味が薄ければ塩麹と鶏ガラスープの素を小さじ1杯ずつ足してたもう🙋♀️
鶏手羽元だけなのに
鍋が超絶豪華なお味ホロッホロでばーちゃんも娘も食べられました
ただ
これ1回で材料全部買えば千円くらいする水炊き風鍋ですが
大丈夫
翌日の朝も当然鍋
夜には1日おきのシメ
水とちょい中華だし
ウインナーと麺（中華めんとうどん）を放り込んで
水炊きラーメン
これが具沢山
大人気ですぐ無くなります
わたくしにもご褒美アレンジ
鍋の汁多めザブブ
鍋の鶏手羽元1本
水ちょい足し
冷やご飯があんまり無かったので
オートミールを欲張りすぎないくらい
大さじ2杯くらい
ちょっとさみしいかな〜くらいくらい書き過ぎですがそれくらいがベスト
あとは炊飯器で早炊きでよいです炊飯すればですね
参鶏湯風のお粥完成
生姜ちょい足ししても良き
ほっこり温まる
これがやりたいがために水炊き風の鍋を作ったまである
千円鍋の元をしっかりとりました我が家なのでしたウフフ
ウフフ
