ラーメンどころか料理も初心者の息子
いきなりダシとって麺合わせてなんてZEROからラーメン作りは難しいですし
ラーメンはお金をかけようと思えばいくらでもかけられるピンからキリまでの奥深きもの
なので
息子初めてのラーメン作りは市販品しかもラ・ムーでかなりコストを抑えました
メンマ税込180円
チャーシューなんて1パック税込160円が2パック
素晴らしい
英子ママが夕方いらして
娘とばーちゃんと茶の間にいてもらってさ
ぼくに任せて(⁎⁍̴̆ロ⁍̴̆⁎)
サポートありきではございますが
食材を全てカット
もやし
キャベツ
玉ねぎ
人参
豚バラ薄切り肉
塩胡椒
ぱぱぱ
にんにくチューブ
ごま油たらりん
中火で
豚バラ肉の色が変わるまで炒めます
英子ママが娘を抱えてチラチラ茶の間から見ているのを
見ちゃだめー(⁎⁍̴̆ロ⁍̴̆⁎)
炒めましたら
水パッケージに書いてある通りの量をザババ
グツグツグツグツ
味噌ラーメンの味噌の風味がとばないよう野菜が柔らかくなってから
火を止めて
スープの素を加えて
しっかり溶かすの
で
す
が
大体市販品
しかも安いラーメンのスープは味が濃くて塩っぱいので
4人前〜5人前に対して
水100cc〜200cc
そして
みりん30cc〜50ccを加えて軽くグツグツしてあげると
ちょっと高級感の増す味噌ラーメンスープができちゃいます
スープができましたら
麺グツグツ
ザルにあけて
買ってきたラムーの激安メンマ＆チャーシューを飾ります
味噌ラーメンの完成
娘にはちょいスープ薄めて
麺も卵が入っていないやつを用意しました
英子ママもばーちゃんも
『美味いなぁ〜』『汁がうんまいなぁ〜』と食べてくれるから
(⁎⁍̴̆ロ⁍̴̆⁎)
/ドヤァァァ\
ドヤ顔すご
餃子も焼いて
娘抜きでも1人あたり300円のラーメン
息子の野望が叶った連休最後の夜でした
