目次
増えるチーズ（カサ増し6Pチーズ）の作り方
材料・分量
- 無調整牛乳 400cc
- 片栗粉 大さじ3杯
- 塩 小さじ軽く1杯
- 6Pチーズ 3個
作り方
① フライパンもしくは小鍋に無調整牛乳400cc、片栗粉大さじ3杯、塩小さじ軽く1杯を入れます。
② 混ぜ混ぜ混ぜよーく片栗粉を溶かします。
③ 6Pチーズ3個を細かく千切りにしてポイポイポイポイ入れます。
④ 弱火にかけながら混ぜ混ぜ混ぜ。手は止めない方が良いです。弱火にかけつつゆっくりでも混ぜ混ぜしましょう。
⑤ 急に固まりだします。チーズがダマになってまだ完成に溶けきっていなくても大丈夫。
⑥ 段々と片栗粉と牛乳が固まってきますので、そのまま無理矢理混ぜ混ぜするとしっかり潰れて溶けてくれます。
⑦ ブヨブヨになりましたらボウルに流し込み、冷蔵庫で2時間〜3時間ほど冷やし固めます。
6Pチーズの半分3個使ってこれだけ量が増えるの❓❗❓材料全部で150円くらいよ❓❗❓すごない❓❗❓
厚みもとんでもなく、味はチーズですよ❓❗❗詳細にはチーズ餅って感じかしら。ムッチリとしたチーズが絶対にワインに合うやつです🍷
生ハムで巻いてもヨシ、わたくしのオススメは
はちみつ＆黒胡椒です。チーズとハチミツの組み合わせは紅茶にもお酒にも合います。
ムッチリなこの食感チーズの風味も是非是非お試しくださいませ😉⭐
