夕飯は
いつもの
玉ねぎ1/2個は薄切り
人参1本
を細切りにします
水500cc
みりん50cc
醤油50cc
めんつゆ50cc
ザババ
中火でグツグツ
グツグツ
ある程度玉ねぎ人参に火が通りましたら
木綿豆腐300gカットしたもの
骨とりタラ150g〜200gくらいかなー
酒
パラパラふりかけて臭みをとっておいたものポイポイ
蓋をしてグツグツグツグツ
タラの色が変わりましたら
仕上げに
水50cc
片栗粉大さじ1杯
を混ぜた
水溶き片栗粉をまわしかけます
グツグツ
豆腐＆タラあんかけの完成
あんかけごとごはんに
たらりん
大変＆大変
かー
らー
のー
翌日余ったこちら
火にかけつつ
豆腐とタラはスプーンでも菜箸でも崩します
ウインナー好きなだけカットしたもの
水200cc〜300cc足します
鶏ガラスープの素小さじ1杯
醤油大さじ1杯
オイスターソース小さじ1/2杯たらりん
グツグツ味見をして微調整してください
水30cc
片栗粉小さじ1杯
を混ぜた水溶き片栗粉も足してグツグツ
/ハッピージャムジャム\
この中華めんだ大好きです
中華めん4人前ポイポイポイポイ
グツグツ
グツグツ
あんかけラーメンの完成
ふおおお
これが食べたいがためにタラのあんかけを作るまであります🤤
もう
楽を覚えちゃうとさ
骨ありの魚には戻れないよね
太めの麺にあんかけと具がよう絡んであつあつふーふーして食べるのが至高
連休のランチをお安く済ませた我が家なのでした
うふふ
